| Energie |
kcal |
647 |
|
kJoule |
2705 |
Inhaltsstoffe |
Eiweiß |
13,00g |
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Fett, gesamt |
61,00g |
|
Fett, muFs |
6,50g |
|
Kohlenhydrate, verwertbar |
11,40g |
|
Ballaststoffe |
7,40g |
|
Wasser |
5,60g |
|
Cholesterin |
* |
Mineralstoffe |
Natrium |
2,00mg |
|
Kalium |
630,00mg |
|
Calcium |
225,00mg |
|
Phosphor |
330,00mg |
|
Magnesium |
150,00mg |
|
Eisen |
3,80mg |
|
Fluor |
0,02mg |
Vitamine |
A |
5,00µg |
|
E |
26,60mg |
|
B 1 |
0,40mg |
|
B 2 |
0,20mg |
|
Niacin |
1,40mg |
|
B 6 |
0,31mg |
|
C |
3,00mg |
Erklärungen : + = in Spuren, (0) = praktisch nicht vorhanden , * = keine Daten, muFs = mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Kurzübersicht
Name : Haselnuss, Welschhasel, nordische Mandel
Geschmack : Ausdrucksvoll, würzig
Erntezeit : September/Oktober
Neue Ernte verfügbar ab : Oktober
Angebot : Kerne geschält und ungeschält, gehackt, gemahlen
Verwendung : Müsli, Beigabe zu Gemüse und Saucen etc., Rohkostsalat, Verwendung in Gebäck, Brotaufstrich etc.
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